室外寒气逼人，蘑菇大棚（péng）内却（què）闷热潮湿，种植的香菇刚刚收（shōu）获了一茬。在济宁（níng）邹城市大束镇钓鱼台村，小小的蘑菇成为当（dāng）地的主（zhǔ）导（dǎo）产业。

  翻开蘑菇（gū）大棚的土（tǔ）壤（rǎng），基本都是沙砾。“这沙地没什么肥力，存水也很差，以前种庄（zhuāng）稼产量很低。”钓鱼（yú）台（tái）村党支部书记朱玉建说，通过土地流转，村里将（jiāng）土地集中，建设蘑菇大棚，效益显著，村民收入有了明显提高。

  “基本（běn）上一亩（mǔ）地（dì）能建两个大棚，每（měi）年纯收入达到七八万元。”朱玉建说，村里发展了近100亩的蘑菇种植产业（yè），通过“党支（zhī）部领办合（hé）作社+企业（yè）+农户”的模式，让老百姓真正得到了实（shí）惠。

  “这里的香菇不愁卖，只要保证质量，企业（yè）就（jiù）过（guò）来收（shōu），并定期（qī）与合作（zuò）社结账，合作社再（zài）把收入分给我们（men）。”钓鱼台村（cūn）的村民们（men）表示。朱玉建介绍，计划（huá）继续扩（kuò）大蘑菇的（de）种（zhǒng）植面（miàn）积（jī），在现有基础上增（zēng）加一倍，达到200亩以上。

  正在打造的蘑菇小镇位于大束镇北侧，项目计划投资50亿元（yuán），规（guī）划范围3.5平（píng）方公里（lǐ），分（fèn）为（wéi）产业区、配套服务区、生态农业观光区，主要建设食用（yòng）菌工厂化生产（chǎn）区、产品深加工区、食用菌研究院、科（kē）技馆、蘑菇（gū）养生体（tǐ）验区、蘑菇商业街、蘑菇主题公园、食（shí）用菌电（diàn）子交易中心、蘑菇技术培训中心（xīn）及（jí）生活配套服务（wù）区等板块。

  作为已（yǐ）经进驻蘑菇小（xiǎo）镇的企业，山东友泓生物（wù）科技（jì）股份（fèn）有限公司是一家集（jí）食（shí）用（yòng）菌研发、生产、销售服务（wù）于一体的现代化农业企（qǐ）业。工厂日生产金针（zhēn）菇160吨（dūn），日装（zhuāng）瓶量32万瓶，年销（xiāo）售（shòu）收入近3亿（yì）元，带动劳（láo）动就业550余（yú）人（rén）。

  截至2019年底（dǐ），邹城全（quán）市食用菌年（nián）累（lèi）计种（zhǒng）植面积达1700多万平方（fāng）米（mǐ），涉及金针菇、杏鲍菇、香菇、鸡枞菌、灰树（shù）花、玉木耳、银耳等20多个品种（zhǒng）。企业在（zài）自身发（fā）展的同时，还带（dài）动了周边（biān）群众就（jiù）近就业，通过原材料采购、食用菌（jun1）产（chǎn）销、土（tǔ）地流（liú）转、入股分红、农（nóng）民入（rù）场工作等，周边农民（mín）增收（shōu）致富，实现了对当地及周（zhōu）边地区发展的规模化带动。

  据介绍，蘑（mó）菇小镇全（quán）部（bù）建成后，将实现金针菇国（guó）内市场占（zhàn）有率五分之（zhī）一（yī）以（yǐ）上，并形成（chéng）食（shí）用（yòng）菌研究（jiū）、生产深加工、科技研发、教育培训、交易平台、农业（yè）体验（yàn）、观光旅游于一体的产业体系。届时，蘑菇（gū）小镇将拥有国内（nèi）规模最大（dà）的全产业链食用菌产业（yè）集群，实（shí）现产值100亿元以上，带（dài）动6000多人就业（yè），吸纳2万人（rén）在蘑菇（gū）小镇（zhèn）生产生（shēng）活。